Früher mit den Prosecco-Weintrauben vereint, diese seltene und wertvolle Verdiso-Traube stammt seit immer aus den Weingärten von Combai. Wenn wir eine reine Weinerzeugung haben, ist die Farbe dieses Weines gelb mit grünlichen brillanten Reflexen. Der Duft erinnert an unreifer Äpfel und ein leichtes Bukett nach grüne Paprikaschote und Salbei. Der Geschmack ist körperreich, schmackhaft. Der Nachgeschmack nach unreife Zitrusfrüchten. Bestens geeignet als Aperitif, man empfiehlt ihn kühl zu servieren. Vorzüglich passend zu leichten Vorspeisen und helle Fleischsorten. Eignet sich aber sehr zu Fischgerichten und Krustentiere, besonders wenn diese im Ofen gebacken werden.